Конструкция вытяжных зонтов состоит из корпуса с лабиринтными фильтрами (жироуловителями) и поддонов для сбора жира и конденсата. Предусмотрено снятие элементов для возможности промывки в целях соблюдения чистоты в зоне приготовления пищи.

Корпуса зонтов изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, марки AISI 304. При специальном заказе, возможно изготовление корпусов зонтов из нержавеющей стали марки AISI 430, оцинкованной стали, а также из углеродистой стали, со специальным порошковым покрытием по RAL 9016, что обеспечивает необходимые требования по экологичности и внешнему виду.

Лабиринтные фильтры, изготавливаются из пищевой нержавеющей стали, марки AISI 304 не зависимо от исполнения корпуса зонта. Жироулавливающие поддоны из пищевой нержавеющей стали AISI 304 также не зависимо от исполнения корпуса зонта.

Все производимые вытяжные зонты имеют фиксированную высоту 400 мм. По умолчанию зонты изготавливаются без выходных патрубков. Диаметр выходного патрубка при необходимости согласовывается при заказе. Более подробно с типоразмерами вытяжных зонтов ЗВП и ЗВО можно ознакомиться в каталоге ООО «СВЕТОЗАР ТРЕЙД».